အများအားဖြင့် အစားအစာဝယ်တဲ့အခါ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ အာရုံကိုဖမ်းစားနိုင်တဲ့ ပထမဆုံးအရာက အစားအစာရဲ့ အပြင်ဘက်ထုပ်ပိုးအိတ်ပါ။ထို့ကြောင့် အစားအစာတစ်ခုသည် ရောင်းကောင်းသည်ဖြစ်စေ မရောင်းနိုင်သည်ဖြစ်စေ အရည်အသွေးပေါ်တွင် အဓိကမူတည်ပါသည်။အစားအသောက်ထုပ်ပိုးအိတ်.အချို့သော ထုတ်ကုန်များသည် ၎င်းတို့၏ အရောင်သည် ဆွဲဆောင်မှု မရှိသည့်တိုင် နောက်ဆုံးတွင် ပုံဖေါ်နည်းအမျိုးမျိုးဖြင့် စားသုံးသူများကို ဆွဲဆောင်နိုင်သည်။
အောင်မြင်သော အစားအစာထုပ်ပိုးခြင်းသည် စားသုံးသူများ၏ အာရုံစိုက်မှုကို လျင်မြန်စေရုံသာမက ထုပ်ပိုးမှုအတွင်းမှ အစားအစာများသည် လတ်ဆတ်ပြီး အရသာရှိကြောင်း လူတို့ခံစားရစေပြီး ချက်ချင်းဝယ်ယူရန် တွန်းအားဖြစ်စေပါသည်။ဒီတော့ စားသုံးသူတွေရဲ့မျက်နှာသာရဖို့ အစားအသောက်ထုပ်ပိုးမှုကို ဘယ်လိုဒီဇိုင်းထုတ်မလဲ။လှပသောအရသာအချက်များထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့်ပတ်သက်၍ကော။
အရောင်သည် အစားအသောက်ထုပ်ပိုးမှုဒီဇိုင်းတွင် အရေးအကြီးဆုံး ကဏ္ဍဖြစ်ပြီး စားသုံးသူများ လျင်မြန်စွာ ရရှိနိုင်သော အချက်အလက်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ထုပ်ပိုးမှုတစ်ခုလုံးအတွက် အသံကို သတ်မှတ်ပေးပါသည်။အချို့သောအရောင်များသည် လူတို့ကို လှပသောအရသာကို အရိပ်အမြွက်ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး အချို့အရောင်များသည် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သည်။ဥပမာအားဖြင့်:
မီးခိုးရောင်နှင့် အနက်ရောင်သည် လူတို့ကို အနည်းငယ် ခါးသီးသော ခံစားချက်ကို ပေးသည်။
နက်ပြာရောင်နှင့် စိမ်းပြာရောင်သည် အနည်းငယ်ငန်သည်။
အစိမ်းရင့်ရောင်သည် ချဉ်ပြီး တင်းမာသောခံစားမှုကိုပေးသည်။
ဤအရောင်များကို အစားအသောက်ထုပ်ပိုးရာတွင် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုသည့်အခါ သတိထားရန် အရေးကြီးသည်။ဟုတ်ပါတယ်၊ အစားအသောက်ထုပ်ပိုးမှုတိုင်းမှာ အလားတူအရောင်အစုံကို သုံးရမယ်လို့ မဆိုလိုပါဘူး။နောက်ဆုံးထုပ်ပိုးသည့်အရောင်ရွေးချယ်ရာတွင်လည်း အရသာ၊ အရသာ၊ အဆင့်၊ နှင့် အစားအစာ၏ဆင်တူသောထုတ်ကုန်များ၏ ကွဲပြားခြင်းစသည့် အချက်များစွာကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန် လိုအပ်ပါသည်။
အချို၊ အငန်၊ အချဉ်၊ ခါး၏ အဓိက “လျှာခံစားမှု” ကြောင့် အရသာ၌ “ခံတွင်းခံစားမှု” အမျိုးမျိုးရှိသည်။ထုပ်ပိုးမှုတွင် အရသာအလွန်များသော အရသာကို ဖော်ပြပြီး စားသုံးသူများထံ အရသာအချက်အလက်ကို မှန်ကန်စွာ ပေးပို့နိုင်ရန်၊ ဒီဇိုင်နာများသည် လူတို့၏ သိမြင်မှုနည်းလမ်းများနှင့် အရောင်ပုံစံများအတိုင်း ၎င်းကို ဖော်ပြရန်လိုအပ်ပါသည်။ဥပမာအားဖြင့်:
အနီရောင် အသီးများသည် လူတို့ကို ချိုမြိန်သော အရသာကို ပေးစွမ်းပြီး အနီရောင်သည် ချိုသောအရသာကို ဖော်ပြရန်အတွက် ထုပ်ပိုးမှုတွင် အဓိကအားဖြင့် အသုံးပြုကြသည်။အနီရောင်သည် လူတို့အား နွေးထွေးပြီး ပွဲလမ်းသဘင် ပေါင်းသင်းမှုကိုလည်း ပေးစွမ်းပြီး အစားအသောက်၊ ဆေးလိပ်နှင့် ဝိုင်တို့ကို ပွဲလမ်းသဘင်နှင့် စိတ်အားထက်သန်သော အဓိပ္ပာယ်ဖြင့် အသုံးပြုသည်။
အဝါရောင်သည် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ဖုတ်ထားသော ကိတ်မုန့်များကို လူများကို သတိရစေပြီး စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသော အနံ့ကို ထုတ်ပေးသည်။အစားအစာ၏အနံ့ကိုဖော်ပြသောအခါ၊ အဝါရောင်ကိုမကြာခဏအသုံးပြုသည်။
လိမ္မော်ရောင်သည် အနီရောင်နှင့် အဝါရောင်ကြားတွင်ရှိပြီး ၎င်းသည် လိမ္မော်ရောင်၊ အချိုနှင့် အချဉ်ကဲ့သို့ အရသာကို ပေးဆောင်သည်။
လတ်ဆတ်မှု၊ နူးညံ့မှု၊ ပြတ်သားမှု၊ အချဉ်ဓာတ် စသည်တို့၏ အရသာနှင့် အရသာကို ယေဘုယျအားဖြင့် အစိမ်းရောင်စီးရီးအရောင်များဖြင့် ဖော်ပြသည်။
လူ့အစာသည် ကြွယ်ဝပြီး အရောင်အသွေးစုံသည်ကို စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းသော်လည်း လက်တွေ့ဘဝတွင် လူသားစားသုံးရန်ရရှိနိုင်သော အပြာရောင်အစားအစာ အနည်းငယ်သာရှိသည်။ထို့ကြောင့် အစားအသောက်ထုပ်ပိုးမှုဒီဇိုင်းတွင် အပြာရောင်၏ အဓိကလုပ်ဆောင်ချက်မှာ တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုနှင့် ပြေပြစ်ကောင်းမွန်စေရန် အမြင်အာရုံအကျိုးသက်ရောက်မှုကို မြှင့်တင်ပေးရန်ဖြစ်သည်။
ပျော့ပျောင်းမှု၊ အဆီအနှစ်၊ မာကျောမှု၊ ပြတ်သားမှု၊ ချောမွေ့မှုစသည့် အရသာ၏ ခိုင်ခံ့မှုနှင့် အားနည်းသော ဝိသေသလက္ခဏာများအတွက်၊ ဒီဇိုင်နာများသည် ဖော်ပြရန်အတွက် အရောင်ဒီဇိုင်းများ၏ ပြင်းထန်မှုနှင့် တောက်ပမှုအပေါ် အဓိကအားကိုးကြသည်။ဥပမာအားဖြင့်၊ ပြင်းထန်သော ချိုမြိန်သောအရသာရှိသော အစားအစာများကို ကိုယ်စားပြုရန်အတွက် အနီရောင်နှင့် တောက်ပသောအနီရောင်ကို အသုံးပြုပါ။ပျားရည်ဖြင့် ကိုယ်စားပြုသော အလယ်အလတ် ချိုသော အစားအစာ၊ပေါ့ပါးချိုမြိန်သော အစားအစာများကို ကိုယ်စားပြုရန်အတွက် လိမ္မော်ရောင်ကို အသုံးပြုပါ။
ကော်ဖီနှင့် ချောကလက်ကဲ့သို့သော အစားအစာများအတွက် အထူးပြုအရောင်ဖြစ်လာသည့် အညိုရောင် (ကော်ဖီဟု အများအားဖြင့် သိကြသည့်) ကဲ့သို့သော အညိုရောင်ကို အသုံးပြု၍ ၎င်းတို့၏ အရသာကို တိုက်ရိုက်ဖော်ပြသည့် အစားအစာ သို့မဟုတ် အချိုရည်အချို့လည်း ရှိပါသည်။
အချုပ်အားဖြင့်ဆိုရသော် အရောင်သည် အစားအသောက်အရသာဖော်ပြရန်အတွက် ဒီဇိုင်နာများအတွက် အဓိကနည်းလမ်းဖြစ်သည်ကို နားလည်နိုင်သော်လည်း အရောင်အသုံးပြု၍ ဖော်ပြရခက်သည့် အရသာခံစားမှုများဖြစ်သည့် ခါးသီးခြင်း၊ ဆားငန်ခြင်းနှင့် စပ်ခြင်းကဲ့သို့သော အရောင်အချို့လည်း ရှိပါသည်။ဒီဇိုင်နာများသည် ဒီဇိုင်းကိုပုံဖော်ရန်အတွက် အထူးဖောင့်ဒီဇိုင်းနှင့် ထုပ်ပိုးမှုလေထုကို အသုံးပြုကာ နာမ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် ယဉ်ကျေးမှုအဆင့်များမှ ဤအရသာခံစားမှုများကို ဖော်ပြရန်အတွက် သုံးစွဲသူများသည် ထုတ်လွှင့်သောအရသာအချက်အလက်များကို ရှင်းရှင်းလင်းလင်းသိရှိနိုင်စေရန်အတွက် လိုအပ်ပါသည်။
အစားအသောက်ထုပ်ပိုးမှုဆိုင်ရာ ပုံသဏ္ဍာန်နှင့် ပုံသဏ္ဍာန်ပုံသဏ္ဍာန်အမျိုးမျိုးနှင့် ပုံစံများသည် စားသုံးသူများအား အရသာရှိစေမည့် အချက်များကို ပေးစွမ်းသည်။
စက်ဝိုင်းပုံ၊ စက်ဝိုင်းပုံ တစ်ပိုင်းနှင့် ဘဲဥပုံ အလှဆင်ပုံစံများသည် လူများကို နွေးထွေး၊ ပျော့ပျောင်းပြီး စိုစွတ်သော ခံစားချက်ကို ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး ခေါက်ဆွဲများ၊ အကာအရံများနှင့် အဆင်ပြေသော အစားအစာများကဲ့သို့ ညင်သာသော အရသာရှိသော အစားအစာများအတွက် အသုံးပြုပါသည်။
အခြားတစ်ဖက်တွင် စတုရန်းနှင့် တြိဂံပုံစံများသည် လူများကို အေး၊ မာကြောသော၊ ဆတ်ဆတ်နှင့် ခြောက်သွေ့သောခံစားမှုကို ပေးသည်။ထင်ရှားသည်မှာ ဤပုံသဏ္ဍာန်ပုံစံများသည် စက်ဝိုင်းပုံစံများထက် ပွက်ပွက်ဆူနေသော အစားအစာများ၊ အေးခဲထားသော အစားအစာများနှင့် ခြောက်သွေ့သော ကုန်ပစ္စည်းများအတွက် ပိုမိုသင့်လျော်ပါသည်။
ထို့အပြင် ပုံများကို အသုံးပြုခြင်းသည် စားသုံးသူများ၏ အစာစားချင်စိတ်ကို လှုံ့ဆော်ပေးနိုင်သည်။ထုပ်ပိုးမှုဆိုင်ရာ ဒီဇိုင်နာများသည် ထုပ်ပိုးမှုအတွင်း အစားအသောက်ပုံသဏ္ဌာန်ကို စားသုံးသူများအား ပြသရန်အတွက် ထုပ်ပိုးမှုတွင် အစားအသောက်ပုံသဏ္ဍာန်ဓာတ်ပုံများကို ထုပ်ပိုးမှုဆိုင်ရာ ဒီဇိုင်းပညာရှင် ပိုများလာကာ ထုပ်ပိုးမှုအတွင်း အစားအသောက်ပုံသဏ္ဌာန်ကို အကြိမ်ကြိမ် စမ်းသပ်ပြီးဖြစ်သည်။
ဖော်ပြရမည့် အခြားအလှဆင်နည်းမှာ စားသုံးသောအခါတွင် ပြင်းထန်သော စိတ်ခံစားမှုဆိုင်ရာ သဘောထားဖြင့် ထုပ်ပိုးထားသော ချောကလက် ကော်ဖီ၊ လက်ဖက်ရည်၊ ဝိုင်နီကဲ့သို့သော စိတ်ခံစားမှုဆိုင်ရာ အစားအစာများဖြစ်သည်။ကျပန်းလက်ခြယ်ထားသော ပုံများ၊ လှပသောရှုခင်းပုံများနှင့် ရင်ခုန်စရာဒဏ္ဍာရီများပင်လျှင် စားသုံးသူများအား သွယ်ဝိုက်သောစိတ်ခံစားမှုဆိုင်ရာအချက်များ ဦးစွာပေးဆောင်ပေးသည့် ထုပ်ပိုးမှုတွင် လေထုကိုဖန်တီးပေးကာ လှပသောအရသာပေါင်းသင်းမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
အစားအသောက်ထုပ်ပိုးပုံသဏ္ဍာန်သည် အစားအစာ၏အရသာဖော်ပြမှုအပေါ် သက်ရောက်မှုရှိနိုင်သည်။ထုပ်ပိုးပုံသဏ္ဍာန်နှင့် ပစ္စည်းဂုဏ်သတ္တိများ ကွဲပြားမှုကြောင့် တင်ပြထားသော အသွင်အပြင်သည် အစားအစာ၏ အသွင်အပြင်နှင့် အရသာကို ထိခိုက်စေသည့် အချက်တစ်ခုလည်း ဖြစ်သည်။အစားအသောက်ထုပ်ပိုးမှုပုံစံဒီဇိုင်းသည် စိတ္တဇဘာသာစကားအသုံးအနှုန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။အစားအသောက်ထုပ်ပိုးမှုဒီဇိုင်း၏ အရသာခံနိုင်မှုကို ဖော်ပြရန်အတွက် စိတ္တဇဘာသာစကားကို အသုံးပြုနည်းသည် အောက်ပါပြဿနာနှစ်ခုကို အာရုံစိုက်ရန် လိုအပ်သည်-
တက်ကြွသော။Dynamic ဆိုသည်မှာ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ တိုးတက်မှုနှင့် ဟန်ချက်ညီမှုကဲ့သို့သော အရည်အသွေးကောင်းများဖြစ်သည်။ဒီဇိုင်းတွင် ရွေ့လျားမှုဖွဲ့စည်းမှုသည် အများအားဖြင့် မျဉ်းကွေးများနှင့် ပုံစံ၏ လှည့်ပတ်မှုအပေါ် မူတည်သည်။
ထုထည်အာရုံ။ထုထည်၏ အာရုံသည် ထုပ်ပိုးမှု၏ ထုထည်မှ ယူဆောင်လာသော စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ အာရုံခံစားမှုကို ရည်ညွှန်းသည်။ဥပမာအားဖြင့်၊ ပွက်ပွက်ဆူနေသော အစားအစာများကို လေဖြင့် ထုပ်ပိုးထားသင့်ပြီး ၎င်း၏ အရွယ်အစားကြီးသော ဒီဇိုင်းသည် အစားအစာ၏ နူးညံ့မှုကို ဖော်ပြနိုင်သည်။
သို့ရာတွင် ထုပ်ပိုးမှုမှာ စက်မှုလုပ်ငန်းဖြင့် ထုတ်လုပ်မှုဖြစ်သောကြောင့် ထုပ်ပိုးမှုပုံစံနှင့် ထုပ်ပိုးမှုအခြေအနေများကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန် မည်ကဲ့သို့ ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည်ကို ထောက်ပြရမည်ဖြစ်သည်။
သင့်တွင် အစားအသောက်ထုပ်ပိုးမှုလိုအပ်ချက်များရှိပါက ကျွန်ုပ်တို့ထံ ဆက်သွယ်နိုင်ပါသည်။တစ်ဦးအနေဖြင့်ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ထုပ်ပိုးထုတ်လုပ်သူနှစ် 20 ကျော်ကြာ၊ သင့်ထုတ်ကုန်လိုအပ်ချက်နှင့် ဘတ်ဂျက်အလိုက် သင့်မှန်ကန်သောထုပ်ပိုးမှုဖြေရှင်းချက်များကို ကျွန်ုပ်တို့ ပံ့ပိုးပေးပါမည်။
တင်ချိန်- စက်တင်ဘာ ၂၅-၂၀၂၃
